你当前的位置: 首页 > 专业选择 > 食品餐饮类 > 食品加工技术专业

成都新东方烹饪技工学校食品加工技术专业

招生对象:

专业学制:3+2学制

毕业学历:硕士

专业人气:已有人浏览

学校名称:成都新东方烹饪技工学校

学校地址:双流校区:双流蛟龙工业港高新大道109号   双流西校区:双流罗汉路133号   龙泉校区:成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号   金牛校区:成都市金牛区金周路626号

联系电话:028-64157748

专业标签:
适合男生专业适合女生专业双证书校企定制入学签订就业协议

加入收藏

扫一扫

手机浏览此网页

发送到手机

姓名:
电话:
微信:
学历:

专业介绍

本专业培养具有化学、食品工程技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。 培养要求:主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识,受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理的能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

专业课程

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。

专业课程:食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术,食品安全技术。

实训课程:焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术。


(仅供参考,以大学实际排课为准)

项目特色

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。

专业课程:食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术,食品安全技术。

实训课程:焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术。


报读条件

行业前景:

随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高,国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机,许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。

同时,食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点,而各类科技含量高的食品企业的迅速发展,也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能;能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计;具有食品贮藏,加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。

就业前景:

食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识,研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径,并对食品结构与成分进行科学地调整与组合,为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空,轻轻一点,就是一个大变身。

就业薪资:

本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。




我们将把当前浏览地址发送到您的手机

姓名:
电话: