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成都新东方烹饪技工学校西点专业

招生对象:

专业学制:3+2学制

毕业学历:硕士

专业人气:已有人浏览

学校名称:成都新东方烹饪技工学校

学校地址:双流校区:双流蛟龙工业港高新大道109号   双流西校区:双流罗汉路133号   龙泉校区:成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号   金牛校区:成都市金牛区金周路626号

联系电话:028-64157748

专业标签:
适合男生专业适合女生专业动手能力强的专业双证书校企定制入学签订就业协议

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专业介绍

本专业培养掌握现代西面点制作技术,具有较强的西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛,点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点,午后的茶点,晚间的夜点,已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,面点的市场需求量越来越大,也正因为如此,面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。

专业课程

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导。

专业课程:面点原料知识、面点基本功训练、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。

实训课程:烘焙实训、西点制作教学实训、模拟创业实训、厨房管理与设备知识等。


(仅供参考,以大学实际排课为准)

项目特色

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导。

专业课程:面点原料知识、面点基本功训练、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。

实训课程:烘焙实训、西点制作教学实训、模拟创业实训、厨房管理与设备知识等。


报读条件

行业前景:

随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛,点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点,午后的茶点,晚间的夜点,已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,面点的市场需求量越来越大,也正因为如此,面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。

就业前景:

时尚西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、西式面点制作工作及餐饮管理工作,也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作,还可以进入四星级、五星级酒店厨房工作及政府机关接待工作。

就业薪资:

本专业毕业生工资平均月薪在3000-10000元不等。


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